Selskabslokaler i Aarhus
Skal du fejre fødselsdag, mærkedag, konfirmation, dåb eller noget helt andet? Uanset hvad har vi kapacitet til stort set alle selskabsformer.
Til den personlige fest
Vi har over 20 års erfaring med at stykke fester sammen til enhver lejlighed, og vi bidrager gerne med hjælp til idéer, valg af mad, opsætning af udstyr, planlægning og dekoration.
Vi sørger for at skabe de perfekte rammer til din fest.
Menu:
Det er altid en udfordring at fremlægge en menu som tilfalder alles ønsker.
Vi går meget op i at hver enkelt får den oplevelse som den enkelte ønsker sig.
Ved indgåelse af aftale om selskab mødes vi og fastlægger en menu som er specifikt lavet til Jer.
Nedenunder er der forslag til hvordan det KUNNE se ud.
Husk – Den endelige menu er lavet sammen med Jer.
MENU FORSLAG TIL DET GODE SELSKAB:
Som udgangspunkt ser et arrangement således ud
(retterne kan ændres efter ønsker)
Brunch:
Lun røræg med hakket purløg
Fennikel salami med cornichon og kapers
Brie de meaux med hjemmelavet kvædekompot
Ristede krydderpølser med senneps mayonnaise
Laks med syrnet fløde og citroncreme
Græsk yoghurt med hjemmeristet mysli og orange sirup
Rabarber og ingefær marmelade
Frugtfad
Carltons hjemmebagte surdejs brød
Rugbrød og smør
Appelsinjuice
Sort kaffe og the
395,- pr. person.
Børn 2-10 år 1/2 pris. Børn under 2 år gratis
Gælder i 4 timer fra ankomst. Efterfølgende timer afregnes med 95,- pr. gæst. pr. time.
Frokost arrangement skal afsluttes kl. 17.30 med mindre andet er skriftligt aftalt.
Middag/Helaftensarrangement:
Nedenunder er der forslag til hvordan menuen KUNNE sammensættes.
Husk – den endelige menu er lavet sammen med Jer.
Forretter:
Trøffelfarseret rødtunge med hummercreme og urter.
Letrøget laksetatar med syrnet føde og citron.
Marineret tun med sesam, wasabi og sprøde chips.
Carpaccio af okse med trøffelmayo og parmesan.
Hovedretter:
Oksemørbrad med pebersauce samt sæsonens grønt.
(tillæg 55,00 kr. pr. kuvert)
Buffet med rosa stegt Great Omaha oksesteg, Fransk unghanebryst og 4 slags tilpasset garniture.
(tillæg 55,00 kr. pr. kuvert)
Farseret vagtel med sæsonens grønt og sauce suprême.
Kalvemørbrad med rødvinssauce samt sæsonens grønt.
Desserter:
Fransk chokoladekage med syltede bær og vaniljeis.
3 slags oste med hjemmebagt brød, oliven og kompot.
Tiramisu med bær og sorbet.
Dessertbuffet med oste, petit four, frugtfad
(tillæg 55,00 kr. pr. kuvert)
Natmad:
Elegante hotdogs med klassisk tilbehør
Mini cheeseburger med relish
Pølse bord med hjemmebagt brød
(tillæg 55,00 kr. pr. kuvert)
Vi tager forbehold for ændringer i menuen samt pris i forhold til sæson og råvarernes beskaffenhed.
3-retter 545,00 kr. pr. person
4-retter 675,00 kr. pr. person
Priserne er uden drikkevarer.
Priserne er for 5 timer. (Ekstra time 125,00 kr. pr. kuvert)
Tilkøb:
Spumante/Cava: 65,00 kr. pr. person
Champagne: 110,00 kr. pr. person
Øl: 40,00 kr. stk.
Sodavand: 40,00 kr. stk.
Vin: 385,00 kr. pr. flaske
Helaften:
3-retter 1395,00 kr. pr. person
4-retter 1495,00 kr. pr. person
Priserne er for helaften (8 timer) og inklusive:
Velkomstdrink
Husets vine ad libitum
Øl og sodavand ad libitum
(Ekstra time 125,00 kr. pr. kuvert)
Ekstra/tilkøb:
Cava: 55,- kr. pr. person
Champagne: 100,- kr. pr. person
Avec: 65,- kr. pr. person med 3 slags avec
Spiritus: 100,- kr. pr. person med 3 slags spiritus
Cocktails: 225,- kr. pr. person med 3 forskellige cocktails
samt 3 slags spiritus
Petit four: 55,- kr. pr. person
Snacks: 35,- kr. pr. person
Vi tager forbehold for ændringer i menuen samt pris i forhold til sæson og råvarernes beskaffenhed.
Lokale leje 5000,00 kr.
(Leje af Selskabspavillonen er ikke inkluderet i menu prisen)
Alle priser er ved minimum 50 fuldt betalende voksne,
samt gældende i 8 timer (f.eks. 18-02).